Обирай мене правильно!

Якісний фрукт має рівний червоний або рожевий колір.  Коричневий відтінок говорить про те, що плід зіпсований, а жовтий, навпаки, свідчить про незрілість.  Стиглий лічі - пружний на дотик, без жодної плямочки, вм'ятин або тріщин.  Якщо ви помітили сліди цвілі або потемніння в області черешка, такий плід не слід брати.  Нарешті, хороший фрукт має легкий солодкуватий запах, що нагадує аромат троянди.

В холодильнику можу зберігатися до двох тижнів. Бажано з'їсти мене на протязі доби при кімнатній температурі.

Маю безліч корисних властивостей!

• - корисно впливаю на серцево-судинну систему організму;
• - рекордсмен з вмісту вітаміну С!
• - Підтримую імунну систему;
• - володію тонізуючим ефектом та вважаюсь дієвим афродізіаком;
• - допоможу в боротьбі з авітамінозом;
• - маю багато заліза, адже врятую від анемії;
• - корисний при цукровому діабеті;
• - корисний при захворюванні печінки, нирки, підшлункової залози.

Досить відомий чай зі мною у складі. Він допоможе відновити тонус організму, додати бадьорість.

Енергетична цінність на 100 г - 66 кКал

Білки - 0,83 г

Жири - 0,44 г

Вуглеводи - 16,53 г

Вода - 81,76 г

Вітаміни:

• - вітамін С - 71,5 мг
• - В4 - 7,1 мг
• - В3 - 0,6 мг
• - В6 - 0,1 мг

Мінерали:

• - магній - 10 мг
• - кальцій - 5 мг
• - залізо - 0,3 мг
• - натрій - 1 мг
• - калій - 171 мг
• - фосфор - 33 мг

Креветки в кисло-солодкому соусі з лічі

1. королівські креветки - 10 шт;
2. кукурудзяний крахмал - 100 г;
3. рослинна олія - 2 ст. л.;
4. томатна паста - 2 ст.л.;
5. білий оцет - 2 ст.л.;
6. сахар - 2 ст. л.;
7. сіль - ½ ч. л.

Для початку треба обваляти 10 королівських креветок в кукурудзяному крохмалі і швидко обсмажити їх в олії.  В окремій сковороді приготуємо соус.  Змішаємо 2 ст.  л.  томатної пасти, 2 ст.  л.  білого оцту, 2 ст.  л.  цукру і ½ ч. л.  солі.  Коли цукор і сіль розчиняться, додамо обсмажені креветки і витримаємо на середньому вогні 2-3 хвилини.  Потім введемо 10 подрібнених плодів лічі та вже потім соус до загустіння.

Смачного!