Обирай мене правильно.

В свіжому вигляді я дуже соковитий та солодкий з м'якою м'ясистою текстурою.

Мій смак дивовижний. Тому мене часто можно зустріти у складі джемів, мармеладів, варення.

Перед тим, як мене зїсти, обовязково видали всі мої колючки, зроби продольний надріз та зніми шкірку. Можна насолоджуватись смаком!

Якщо мене приготувати, я стану ще м'якішим та приємнішим на смак.

Маю безліч корисних властивостей:

1. як мочогінний засіб;
2. надійний помічник при циститах та сахарному діабеті;
3. помічник при стресах чи дипресіях;
4. підтримую імунітет, покращую кровотворення;
5. регулюю артеріальний тиск;
6. покращую роботу мозкових клітин, зміцнюю пам'ять.

Енергетична цінність на 100 г - 38 кКал

Білки - 0,73 г

Жири - 0,51 г<br>Вуглеводи - 9,57 г

Вода - 87,55 г

Вітаміни: 

• вітамін С - 14 мг
• бета-каротин - 25 мкг
• В2 - 0,1 мг
• В3 - 0,5 мг
• В6 - 0,1 мг

Мінерали:

• магній - 85 мг
• кальцій - 56 мг
• залізо - 0,3 мг
• натрій - 5 мг
• калій - 220 мг
• фосфор - 24 мг

Желє з опунцій

• 0,5 кг ягід опунцій червоного, жовтого кольорів;
• 500 мл води;<br>- 2 ст. л. сахару;
• пакетик желатину.

Ягоди звільнити від шкірки, робимо пюре блендером. Розбавляємо желатин невеликою кількістю теплої води. Ягідне пюре виливаємо у кастрюлю з водою та доводимо до кипіння. Варемо 10-15 хвилин. Додаємо наш желатин, перемішуємо. Остужаємо та викладаємо у формочки, ставимо заморожуватись у холодильник.