Є декілька цікавих фактів про мене:

• не можна їсти моє насіння, бо воно отруйне.
• в середині ХIХ сторіччя відомий письменник Марк Твен назвав мене найсмачнішим фруктом у світі!
• маю дуже багато сахарів та вуглеводів у складі, тому треба бути обереежними людям із сахарним діабетом та тим, хто не потребує набрати додаткової ваги.

Маю безліч корисних складових!

вітаміни С і групи В, мінерали (залізо, фосфор, калій, кальцій, магній), білки (до 1,6%) і вуглеводи (близько 18%), глюкоза, фруктоза, сахароза, органічні кислоти (лимонна і бурштинова). Їх співвідношення становить оптимальний для організму баланс. Тому мене вважають поживною, легкозасвоювальною їжею.

Також стану добрим помічником в нормалізації роботи печінки, шлунково-кишкового тракту!

Енергетична цінність на 100 г - 74 кКал.

• Білки - 1,57 г
• Жири - 0,68 г
• Вуглеводи - 17,71 г
• Вода - 79,39 г

Вітаміни

• С, аскорбінова кислота - 12,6 мг
• Е - 0,27 мг
• В1 - 0,1 мг
• В2 - 0,1 мг
• В5 - 0,5 мг
• В6 - 0,3 мг
• РР - 0,6 мг

Мінерали

• Калій - 287 мг
• Кальцій - 10 мг
• Магній - 17 мг
• Натрій 7 мг
• Фосфор - 26 мг

Я дуже смачний в сирому вигляді. Тому бери ложку та насолоджуйся фруктово-вершковим смаком кремоподібної м'якоті!

Додавай мене у фруктові салати, десерти, пироги, хлібобулочні вироби, соуси.

Приготуй з мене морозиво, шербет, прохолодний напій або коктейль.

Додавай мене в тістечка, торти і желе.

Я добре поєднуюсь з молочними продуктами та борошняними виробами!

"Тропічний соус"

• Банани (250 г)
• М'якоть черімойі (500 г)
• Очищений ананас (175 г)
• Мускатний горіх (1 ч. л)
• Кориця (1 ч. л)

Ананас подрібніть і разом з соком викладіть в чашу блендера.

Додайте очищені і нарізані банани, м'якоть чермойі та прянощі.

Соус покладіть в холодильник на 4-6 годин.

Подавайте холодним або трохи теплим.

Соус відмінно підійде до морозива, десертів, пирогів та млинців!

Смачного!